Como tudo começou

Olá chamo-me Rosa Isabel Rodrigues tenho 50 anos sou de Ovar e a paixão pelos doces já vem desde nova. Sempre gostei de cozinhar mas especialmente fazer doces.Trabalhei durante alguns anos numa padaria e em 1996 em Ovar realizei a minha ação de formação para pasteleiros de 2ª. Sou Dona de uma empresa de limpezas e jardinagem e com o passar dos anos fui deixando esta paixão de lado apenas fazia doçaria para casa e familia. Nunca mais pensei na possibilidade de vir a fazer e vender doçaria. Em 2016 ao chamar a minha amiga e parceira Fátima Sousa um dia para vir provar uns bolos que tinha feito ela alertou-me da existência de um concurso :"Doce Concelho de Ovar" em que seria elegido o novo doce tradicional de Ovar.Increvi-me e para minha surpresa o nosso doce foi um dos classificados como vencedor.

Entretanto certifiquei-me como produtora de Pão-de-ló de Ovar o ex-libris de Ovar.Hoje em dia fabrico vários doces e vendo em feiras,festas e essencialmente por encomenda.

Esta paixão não vou deixar mais fugir de mim.

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